平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
さてこの度、弊社製品の消費期限に誤った記載があることが判明いたしました。
製品名　三角厚揚げ　（誤）消費期限24.12.27の製品でございます。
正しい消費期限は下記のとおりです。
（正）消費期限24.4.27
ご購入のお客様につきましては、返金・交換の対応を致します。
この度は、多大なご迷惑をおかけしましたことを深くお詫び申し上げますと共に、再発防止に向け、管理体制の一層の強化に努めてまいります。

新年明けましておめでとうございます

本年もよろしくお願いいたします。

今年も皆さまに美味しいお豆腐をお届けできるよう努めて参ります！

昨年以上の感謝を込めまして、今年一年励んでいきます

皆さまにとって、素敵な一年になりますように

01/04/2022

初めてのお豆腐作り

ちはなこども園にお招きいただきました。ありがとうございます。

子供達と一緒に豆乳から

お豆腐を作ってきました。

いろんな事に興味津々な子供達！！

お豆腐の出来上がりを

待つ時もワクワク感がこちらまで伝わってきました。

元気と笑顔をいっぱいもらいました。

ありがとうございました。

これからも絶対積極でーツイてる　ツイてる_(._.)_

絹あげの揚げ出し豆腐です。

6個入りで食べやすいサイズです。

添付しているタレは、鹿児島鰹削りぶし使用の特製出汁です。

トレーごと電子レンジにてあたためられるのが便利です。（少し開封してください）

先に出汁をかけてあたためても、あたためてから出汁をかけても

どちらでも美味しく召し上がれます。

お好みの薬味をかけてさらに美味しく召し上がれます。

1・ペットボトル一本の豆乳５００mlを陶器の器（広口の物・肉厚な物）にゆっくり泡が立たないように注ぐ。

2・豆乳５００mlに対して添付のにがり１袋５㏄を加える。豆乳１００mlで添付のにがり１㏄の割合です。
3・豆乳とにがりをまんべんなく（15回～20回程）、スプーンでよく混ぜる。（にがりを打つとすぐに凝固反応が起こります）
泡を立てないようにかき混ぜる。（泡があると気泡になりやすく、熱が均等に伝わらない為）

4・にがりを混ぜた豆乳を半分ずつ電子レンジ対応の容器（広口の物・肉厚な物）に分ける。
5・半分に分けた豆乳を電子レンジ５００ｗで２.５分加熱して下さい。（レンジの中を先に少し温めてたらいいかも）
豆乳１００㏄に対してレンジ加熱１分の割合。
一度にペットボトル１本分５００㏄を大きな容器で作る時は加熱時間約５分です。
レンジの設定温度タイプは、「温める」で５００W～６００Wです。
6・すぐにレンジより取り出さないで３０秒～１分間そのまま熟成して下さい。

※レンジより取り出す際、かなり熱いです。ヤケドには特に注意して調理して下さい。
※豆腐の端に水分がまだ白く（豆乳分）濁っている場合→→にがりが少ないまたは、加熱時間が短い
※豆腐にブツブツと穴があいてたり、荒く豆腐が固まっている場合→→にがりが多かったまたは、加熱時間が長い
※豆乳とにがりが良く混ざっていないと、豆腐は固まりません。
※飲用の際（但し豆腐作り用に製造致しております。）
豆乳を飲用される場合は、濃度が濃い為２～３倍に薄めて飲んで下さい。
お好みで薄め方を調整して下さい。又、ジュース・コーヒーなどを入れてお好みで飲用して下さい。